5-gangen menu maand mei

Menu maand mei

Geniet van een heerlijk 5-gangen menu bij u thuis. 

Gang 1 – voorgerecht
In bieten gemarineerde zalm, zoetzuur van rettich, mesclun slamix met kruiden dressing, avocado-wasabi crème, red meat radijs en saffraan mayonaise

Gang 2 – tussengerecht
Courgette-truffel room soep met croutons en bundelzwammen

Gang 3 – tussengerecht
Gebakken gamba’s en coquilles met roergebakken asperges, baby courgette en een beurre blanc met hollandse garnalen en paarse zoete aardappel

Gang 4 – hoofdgerecht
Gebraden kalfsrib Eye met geglaceerde bospeen, venkel, peulen en zoete puntpaprika geserveerd met Marsala jus

Gang 5 - Dessert
Limoncello-roomkaas bavarois met gemarineerde aardbeien, witte chocolade mousse met salted karamel en een mint saus

Te bestellen op vrijdag t/m zondag. Zowel afhaal als bezorging tussen 16.00 - 18.00 uur. 
U krijgt een beschrijving meegeleverd voor de resterende handelingen. U kunt eventueel ook de onderstaande video bekijken.

Voor onze video kijk op: www.youtube.com/watch?v=gcnj7Xv03BU
Reserveer snel een tafel via onze website of bel naar 0172 432087