Na een klein jaar steeds genoten te hebben van de heerlijke thuismenu's verlangen wij weer naar het uiteten gaan in restaurant 's Molenaarsbrug. Genieten op het terras met een drankje en hapje en bij minder weer binnen.
Frank en Thea Betcke
Onze chefkok heeft er weer een waar kunstwerk van gemaakt. Het nieuwe thuiskook menu staat online en is te bestellen in week 7 en 8!
Het menu bestaat dit maal uit:
Gang 1 – voorgerecht
Runderstaartstuk van de Big Green Egg met mesclun sla en kruidendressing, geroosterde pijnboompitten verrijkt met een mango-gedroogde cranberry chutney
Gang 2 – tussengerecht
Licht romige prei kerrie roomsoep met een rillette van gekonfijte eendenbout en fijngesneden bieslook
Gang 3 – tussengerecht
Gegrilde dorade filet met witte en zwarte risotto, gele bloemkool, paarse zoete aardappel crème geserveerd met een witte wijn dille saus
Gang 4 – hoofdgerecht
Gebraden en langzaam gegaarde Parelhoen suprême met geroerbakken courgette, gele paprika en snack tomaat, roseval aardappel uit de oven en gevogelte rozemarijn jus
Gang 5 - dessert
Wentelteefje van suikerbrood met kaneel bavarois, rode bessen gel, gepocheerde kumquats en pistache crumble
Bestel snel via onze website: https://molenaarsbrug.sitedish.shop/
En hopelijk staan wij in de komende twee weken bij u voor de deur to be your own chef!
