Onze chefkok heeft er weer een waar kunstwerk van gemaakt. Het nieuwe thuiskook menu staat online en is te bestellen in week 7 en 8!
Het menu bestaat dit maal uit:
Gang 1 – voorgerecht
Runderstaartstuk van de Big Green Egg met mesclun sla en kruidendressing, geroosterde pijnboompitten verrijkt met een mango-gedroogde cranberry chutney
Gang 2 – tussengerecht
Licht romige prei kerrie roomsoep met een rillette van gekonfijte eendenbout en fijngesneden bieslook
Gang 3 – tussengerecht
Gegrilde dorade filet met witte en zwarte risotto, gele bloemkool, paarse zoete aardappel crème geserveerd met een witte wijn dille saus
Gang 4 – hoofdgerecht
Gebraden en langzaam gegaarde Parelhoen suprême met geroerbakken courgette, gele paprika en snack tomaat, roseval aardappel uit de oven en gevogelte rozemarijn jus
Gang 5 - dessert
Wentelteefje van suikerbrood met kaneel bavarois, rode bessen gel, gepocheerde kumquats en pistache crumble
Bestel snel via onze website: https://molenaarsbrug.sitedish.shop/
En hopelijk staan wij in de komende twee weken bij u voor de deur to be your own chef!