Het vernieuwde 's Molenaars is zeker een aanwinst voor Alphen aan den Rijn.

Tim Coronel

Menu week 11 en 12

Gang 1 – voorgerecht
Bombe van lamsham gevuld met kool sla geserveerd met rucola sla en pijnboompitten verrijkt met een zon tomaten dressing

Gang 2 – tussengerecht
Zoete aardappel-gele paprika soep met gamba’s en bieslook

Gang 3 – tussengerecht
Gebakken zeebaars met courgette spaghetti, gele wortel julienne en zeekraal geserveerd met een gepofte rode paprika-gember-rozemarijn saus

Gang 4 – hoofdgerecht
Gebraden en licht gerookte tamme eendenborst met mais, gebraiseerde prei, edamame boontjes jus verrijkt met Hoisin saus en sesamzaad

Gang 5 - Dessert
Frambozen bavarois, passievruchten curd, mango pannacotta, roodfruit saus en pistache crumble

Plaats nu uw bestelling via Bestelsite 5-gangenmenu 's molenaarsbrug

Vragen? Wij zijn bereikbaar op 06-87 00 23 80, via whatsapp of info@molenaarsbrug.nl